La carte
Finger food, tapas et grillades
Zébu, poulet, poisson du jour, poulpe, gambas et langouste, cuits au grill. Des assiettes à partager pour l’apéro.
Finger food
À l’apéro, à picorer.
- Boulettes de zébu, sauce tomate-sakay23 000 Ar
- Saucisson sec23 500 Ar
- Mini-saucisses grillées, sauce moutarde-miel20 500 Ar
- Roulés jambon et fromage frais24 500 Ar
- Mini-brochettes de poulet à la citronnelle13 000 Ar
- Mini-brochettes de poisson17 500 Ar
- Mini-sambos (zébu ou légumes)14 000 Ar
- Cuillères de ceviche ou de tartare de thon13 000 Ar
- Crevettes ail-vanille18 500 Ar
- Mini-accras de poisson13 000 Ar
- Bruschettas7 500 Ar
- Mini-brochettes tomate, fromage, basilic17 000 Ar
- Bâtonnets de légumes, sauce yaourt-citron6 000 Ar
- Achards en petits pots2 500 Ar
- Mini-brochettes d’ananas ou de mangue4 500 Ar
Tapas et snacks
À partager.
- Mini-burgers de zébu (3 pièces)36 000 Ar
- Burger de poulet croustillant18 000 Ar
- Mini-pizzas19 500 Ar
- Sambos16 500 Ar
- Nems11 500 Ar
- Nuggets de poulet18 000 Ar
- Nuggets de poisson ou calamars frits17 000 Ar
- Accras de poisson, sauce sakay-mayo21 500 Ar
- Ailes de poulet gingembre-miel24 500 Ar
- Frites de manioc ou de patate douce, sauce voanjo7 000 Ar
- Ceviche de poisson21 000 Ar
- Carpaccio de zébu18 500 Ar
- Tartare de thon, mangue, gingembre17 000 Ar
- Brochettes de crevettes ail-vanille31 500 Ar
- Poulpe grillé, sauce ail-citron20 000 Ar
- Planche charcuterie45 500 Ar
- Planche locale18 000 Ar
Grillades
Au grill, devant vous.
- Brochette de zébu (masikita)30 500 Ar
- Filet de zébu, sauce poivre sauvage45 500 Ar
- Entrecôte de zébu44 000 Ar
- Travers de zébu laqués miel-gingembre41 500 Ar
- Brochette de poulet24 000 Ar
- Poulet mariné31 000 Ar
- Ailes ou cuisses de poulet grillées29 000 Ar
- Saucisses artisanales et merguez31 500 Ar
- Poisson du jour grillé, beurre citron-vanille41 000 Ar
- Gambas grillées, sauce ail-citron57 500 Ar
- Brochette de poisson31 500 Ar
- Poulpe (pieuvre) grillé31 500 Ar
- Calamar grillé31 000 Ar
- Langouste grillée (premium)153 500 Ar
- Plateau grillades mixte (4 personnes)135 500 Ar
- Brochette végétarienne19 000 Ar
Accompagnements
- Riz parfumé à la coco5 000 Ar
- Frites5 500 Ar
- Manioc3 500 Ar
- Patate douce4 000 Ar
- Légumes grillés6 000 Ar
- Brèdes sautées3 000 Ar
- Salade4 000 Ar
Sauces
- Sauce sakay2 000 Ar
- Sauce poivre sauvage6 000 Ar
- Sauce ail-citron4 500 Ar
- Sauce coco-gingembre3 000 Ar
- Sauce barbecue4 000 Ar
- Sauce mayo-sakay3 000 Ar
- Sauce voanjo (arachide)2 500 Ar
Prix en ariary (Ar).
À table
Réserver une table
Pour un dîner à deux ou un plateau grillades à quatre, écrivez-nous.